HERZLICH WILLKOMMEN

Die Eifelmetzgerei Karst ist ein anerkannter Produzent der Regionalmarke “Eifel”. Das heißt: bestes Fleisch von Bauernhöfen, die im Umkreis von 10 km liegen. Das bedeutet: stressfreie Tiertransporte und hochwertiges Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren aus eigener Zucht und Schlachtung. Genießen sie ein lange vergessenes Geschmackserlebnis.

Ihr Team von der Eifelmetzgerei Karst


NATÜRLICH GEHT DAS

Unsere Schweine aus Strohhaltung

Unsere Schweine stammen von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach. Vom Ferkel bis zum schlafreifen Schwein durchleben Sie hier ein stressfreies Leben. Sie werden mit Eifler Getreide gefüttert und auf Stroh gehalten – das garantiert eine außergewöhnliche Qualität.

Rinder aus Weidehaltung

Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht rund um Uersfeld und vom Biohof Halfmann sowie weiteren kleinen bäuerlichen Betrieben nur wenige Kilometer von Uersfeld entfernt. Die Tiere werden in Freiland- und Ammenkuhhaltung gehalten.

Natürlichkeit, Nachvollziehbarkeit und Qualität

Wir können die Qualität unserer Tiere vom Feld bis auf den Teller genau nachvollziehen und sind der festen Meinung, dass man den Unterschied bei unserem Fleisch schmecken kann. Das Tierwohl ist dabei ein wichtiger Bestandteil unseres Erfolges.


IMAGEFILM DER EIFELMETZGEREI KARST